-queso roquefort
-manteca
-1 apio blanco
Procedimiento:
Limpiar bien el apio eligiendo las partes mas blancas y cortar en trozos de 5cm de largo. Hacer una pasta con el queso y la manteca, colocar en una manga con boquilla de 5 picos y rellenar los tronquitos de apio de manera que las canaletas de los mismos queden bien rellenas, hacerlo en forma de zigzag. Colocarlos en pirotines
NOTA: para que resulte facil la decoracion se coloca la manteca ligeramente blanda.
En memoria de lidia monguzzi de de miguel una cocinera cordobesa , igual que la pelicula julie and julia 1520 recetas para compartir con los amantes de la cocina , todos los dias una nueva ..........
Espero que les guste se despide Na-Je!
