Cake Pops facilisimooos :)

INGREDIENTEEES: 

-Magdalenas o biscochuelo

-granas de colores o cositas decorativas comestibles

-palitos de madera

-chocolate

-manteca 

-nutella(opcional)

PROCEDIMIENTOOOOO: 

1-destrozar nuestro bizcochuelo con nuestras manos, luego de haberlo destruido le ponemos manteca(opcional pero le da mejor consistencia).

2-Amasamos hasta que se forme una masa, luego le ponemos nutella (crema de avellanas si quieres) y seguimos amazando hasta que queda ya la masa lista.

3-Ahora hacemos pequeñas bolitas de masa, luego le ponemos el palito de madera en el medio y al freezer, si el palito se te cae ponle un poco de chocolate derretido en la punta y luego metelo de nuevo y al freezer y ahi se queda, dejalo 35 min en el freezer.

4- derretimos el chocolate en baño maria, cuando ya esta listo el chocolate retiramos los cake pops de la heladera y los bañamos con chocolate, cuando ya estan todos bañaditos los empezamos a decorar con lo que ustedes quieran... glase, granas, merengue, fondant, etc 

Bueno espero que les haya gustado esta receta suuuuper facil, esto se lo pueden regalar a alguien por navidad o por lo que sea.. son super facilisimos para hacerlos... nos vemosssssssss chauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Fuerza CELIACOS!!! :D

estas comidas son dedicadas a los celiacos que cuando van a un restaurant no hay comida para celiacos siempre miren yo les voy a contar una anecdota espero que les guste :D

Mi mama es celiaca bueno siempre nosotros con mi papa y mi hno comemos todo tipo de cosas con harina y mi mama solo mira y ella no come nada por que es dificil prepararse comida para celiacos todos los dias, bueno mi mama casi siempre esta comiendo verduras o frutas solo xq trabaja y no puede hacerse su comida y bueno es dificil tambien estar todos los dias y momentos haciendote comida pero mi mama sigue adelante y no baja los brazos cuando tiene hambre come un pedazo de pan y punto no le calienta nada.

Y la comida ya preparada para celiacos sale cara y no todos los lugares venden y hay veces que vamos a algun shopping a comer o algo y preguntamos comida para celiacos hay y si tengo nos dijieron y era carne y verduras pero buscabamos otras cosas como pizza, pan, galletas para celiacos y no hay solo hay carne, verduras,papas y bueno asique mi mama come casi siempre lo mismo y seguro que algun otro celiaco tambien asique SUERTE PARA TODOS Y NO BAJEN LOS BRAZOS!!!

con cariños: La cocina junto a VOS!

TIRAMISU "MENTIROSO" DE FRUTILLAS

Ingredientes• 250 gramos de mascarpone;
• 2 huevos,
• 50 gramos de azúcar,
• 200 gramos de frutillas,
• mermelada de fresas,
• almendras tostadas.
Preparación - Separamos las claras de las yemas
- Batimos las yemas con el azúcar hasta que se haga crema, le añadimos el mascarpone, mezclamos muy bien y reservamos.
- Batimos las claras a punto de nieve y las mezclamos con la crema reservada.
- Limpiamos las fresas y las cortamos por la mitad.
- Machacamos las almendras en un mortero y reservamos.
- La presentación del Tiramisú mentiroso de fresa es sencilla , en el fondo en un bol o copa de cristal ponemos, unas cuantas mitades de fresas de forma decorativa, volcamos encima de las fresas crema para cubrirlas, encima de la crema ponemos unas cucharadas de la mermelada y lo cubrimos con más crema.
- Dejamos en la heladera y justo antes de servir espolvoreamos con la almendra picada.
- La presentación del Tiramisú mentiroso de fresa es sencilla , en el fondo en un bol o copa de cristal ponemos, unas cuantas mitades de fresas de forma decorativa, volcamos encima de las fresas crema para cubrirlas, encima de la crema ponemos unas cucharadas de la mermelada o sirope y lo cubrimos con más crema.
- Dejamos en la nevera y justo antes de servir espolvoreamos con la almendra picada.
- Si no tenemos mermelada, en menos de 5 minutos podemos hacernos un poco de sirope, troceando unas cuantas fresas y poniendolas en una sarten con una cucharada de azúcar, lo dejamos cocer durante unos minutos, mientras lo vamos machacando con un tenedor.

TARTA DE COCO

Ingredientes
• 200 grs. de manteca,
• 200 grs. de azúcar,
• 5 huevos,
• 1 taza de leche,
• 150 grs. de coco rallado,
• 250 grs. de mezcla de harinas (6 cdas. de Maizena, 3 cdas. de semita de maíz y 2 cdas. colmadas de harina de mandioca),
• 2 cditas. de polvo de hornear.
Preparación- Batir la manteca con el azúcar, y agregar las yemas y el coco rallado.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear, y agregar al batido, alternando con la leche.
- Por último, añadir las claras batidas a nieve y echar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
- Hornear a fuego moderado.

BROWNIES

Ingredientes
• 2 huevos,
• ¾ taza de azúcar,
• 4 barritas de chocolate para taza,
• 100 grs. de manteca,
• ½ taza de harina Sin T.A.C.C.

Preparación
- Batir los huevos con el azúcar hasta que espesen.
- Por otra parte, derretir a baño de Maria 4 barritas de chocolate para taza con la manteca.
- Dejar enfriar y añadir al batido de huevos y azúcar. Batir nuevamente, hasta que se formen globitos.
- Incorporar ½ taza de harina Sin T.A.C.C. Unir bien, con movimientos envolventes.
- Volcar en placa enmantecada y enharinada de apróximadamente 20 cm. x 30 cm.
- Cocinar en horno moderado a fuerte hasta que se forme una costra en la superficie y quede humedecido por dentro.
- Dejar enfriar y cortar en cuadraditos.
Si la preparación la realiza en una jarra le resultara más fácil volcar la mezcla directamente sobre los pirotínes. En ese caso cocinar 10 minutos

PIZZA

Ingredientes• 25 gr. de levadura prensada
• 1 cucharadita de azúcar
• Agua cantidad necesaria
• 100 gr. de harina de arroz
• 50 gr. de fécula de maíz
• 2 cucharadas soperas de mandioca 
Preparación- Colocar en un bol 25 gr. de levadura prensada, 1 cucharadita de azúcar y agua tibia hasta disolver la levadura completamente. Dejar reposar 15 minutos.
- Incorporar 100 gr. de harina de arroz y 50 gr. de fécula de maíz, 2 cucharadas soperas de mandioca, mezclar, agregar más agua si fuera necesario para obtener una masa chirla.
- Colocar la preparación en una asadera aceitada y cocinar en horno caliente. Retirar, cubrir con la cubierta deseada y dar otro golpe de horno. 






disfrutenlaa es para ustedes :D 

MASA DE TARTA

Ingredientes• 200 gr. Premezcla
• 1 huevo
• 1 c de aceite
• 1 c de sal
• 75 cm3 de agua
• Optativo 50 gr. De manteca o margarina

Preparación
- Colocar los elementos secos en batidora con gancho de amasar.
- Agregar los líquidos mezclarlos bien entre si antes de incorporarlos al batido.
- Con la margarina podemos trabajar la masa hojaldrándola, para eso separar la tercera parte de la masa, amasarla bien con la margarina, estirar la masa restante en forma de rectángulo, poner en el centro y a lo largo la masa con margarina y envolverla.
- Hacer los cuatro dobleces como en el hojaldre, dejar descansa media hora en la heladera bien tapada y luego estirar sobre fécula de maíz.
- En caso de no usar margarina solo estirar sobre fécula de maíz y cortar tapas para empanada o tartas siempre recordando cerrar pintando con huevo y no con agua.
- Para hacerla más tierna usar una cucharadita de leudante por receta.