Albondiguita De Pollo

Ingredientes:

-1 taza de pollo picado

-50 grs de jamon cocido

-2 yemas

-2huevos

-1/4 litro de salsa blanca consistente

- pan rayado

-sal,pimienta,nuez moscada

- aceite

Procedimiento:

colocar en un bols el pollo y el jamon finamente picado , las dos yemas, la salsa blanca y dos cucharada de pan rayado tamizado;mesclar, condimentar con sal,pimienta y una pizca de nuez moscada.

Formar las albondiguitas con pan rayado ,pasarlas por huevo batido con sal y nuevamente por pan rayado ,freirla en aceite caliente ,retirarlas y escurrirlas sobre papel.

En el momento de servirlas, se calientan en el horno unos minutos .

(chicas aca podemos reeplazar, el freirlas por meterlas al horno rociando la fuente con aceite en aerosol o poniendo un poco de aceite de botella )

Esta es una receta para cocinando junto a vos mia y de mi mama!