niñitos de salchicha

Ingredientes:

-11/2 de harina leudante

-1 huevo

-50 grs de manteca

-8 cucharadas de leche

-1/2 cucharadita de sal fina

-1 pizca de pimienta

-1 paquete de salchichas de viena

-mostaza

Procedimiento:

-tamizar la sal con la pimienta y la harina,colocarla en un bols y hacer una corona,poner en el centro el huevo batido y la manteca derretida junto con la leche.Trabajar sin batir,mesclando suavemente hasta obtener una masa lisa que no sea dura ni blnda.No se debe sobar nada mas que lo necesario como para unirla, llevarla a la mesa y dejarla descansar diez minutos, tapada en un bols.

Estirarla y cortar tiras de uno y medio centimetro de ancho por doce centimetro de largo.

Cortar las salchichas de viena por la mitad a lo larego, untarlascon mostaza o savora y envolverlas con las tiras de masa como si fueran cañoncitos.Pintarlar con huevos batido y cocinarlas en horno caliente..

(aca reeplaze una palabra que usaban antes para que no crean que me equivoque es vez de paquete de salchichas dice una lata chica de salchichas.......cuanto tiempo paso las salchichas en lata...... como habrán sido?

Los dejo espero que le guste bye bye