Budines Navideños..

Bueno bueno buenoooooooo llegamos hoy al fin los BUDINES que tanto estaban esperado bueno empecemos?

ingredientes para Budín de navidad:

• 600 grs de azúcar
• 500 grs de pasas
• 18 yemas
• nuez moscada
• 1 pan grande sin corteza cortado en pedazos

Para salsa:

• 1 taza de azúcar
• 2 dl de oporto
• 6 yemas

Procedimiento:

Paso 1: Colocar el azúcar en el fuego cubierta con agua hasta disolver completamente. Unir todos los ingredientes menos las yemas y dejar que hierva unos minutos. Agregar las yemas batidas retirando el recipiente del fuego, mezclar bien y llevar nuevamente al fuego hasta espesar. Verter en un tazón previamente untado con mantequilla y azúcar. Refrigerar hasta el día siguiente.

Paso 2: Poner en el fuego el azúcar con el vino hasta disuelva el azúcar, agregar las yemas batidas y deje unos minutos sin dejar de revolver. Desmoldar el Pudim y salsear, Servir.

buenooo espero que les haya gustado esta receta muy cortita en un minuto la hago para la navidad mas grandiosa que hemos tenido.